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Há uma palavra francesa que não tem tradução para nenhum outro idioma: a palavra terroir. Há também uma palavra em português que não tem tradução para nenhum outro idioma: saudade.
Duas palavras únicas que se fundem e constituem a base do nosso compromisso: o de entregar-lhe os melhores sabores, os aromas mais intensos do terroir de Viseu, sempre que sente saudades do país e a saudade desperta as suas memórias e saudades.”
Como matar saudades da terra quando se está longe? Como reencontrar os sabores e os aromas mais autênticos?
Foi a pensar no mercado da saudade que Lidia Marques, professora de Francês, criou a Viseu Terroir. A marca e as malas Viseu Terroir foram especialmente criadas para este mercado que a empreendedora conhece tão bem por ter residido em França e pelas competências linguísticas.
Viseu Terroir pretende dar alegria e prazer a todos aqueles que trazem Portugal no coração, mas que vivem longe. A missão da empresa é “Entregar-lhe os melhores produtos regionais de Viseu, independentemente da distância, e proporcionar-lhe uma experiência única de descoberta do terroir.”
Com efeito, é numa mala de cartão ilustrada com imagens da região, cujos detalhes foram cuidadosamente pensados, que os produtos, todos originários do distrito de Viseu, são enviados para os quatro cantos do mundo. São produtos selecionados pela sua qualidade, oriundos de produtores locais que aliam as artes ancestrais a novos métodos de produção e de conservação.
Azeite, Paio, chouriça tradicional, alheiras, queijo DOP Serra da Estrela, vinhos do Dão, mel, infusões e condimentos mas também produtos únicos como o licor de carqueja, o de maçã Bravo de Esmolfe ou os pasteis de feijão de Viseu podem também ser adquiridos sem a mala. Aos produtos endógenos juntam-se os sabonetes artesanais de vinho do Dão, de mel e rosmaninho, entre outros e ainda a loiça em barro negro de Molelos e os linhos da Várzea de Calde. Novos produtos de merchandising Viseu Terroir como azulejos, cadernos, canetas e reproduções de aguarelas são a nova aposta da empresa.
A marca já conquistou o sul de França onde tem participado em feiras e eventos gastronómicos e prepara-se agora para partir à conquista de novos mercados.
Há poucos meses, abriu no coração histórico de Viseu a loja Viseu Terroir, onde clientes portugueses e estrangeiros podem degustar os produtos, antes mesmo de os adquirir.
Embora recente, a empresa tem mostrado o seu dinamismo e aparece referenciada no Luso Jornal, no site municipal VisitViseu e ainda no novo livro das Cadamoste Editions, “L’histoire du Portugal dans mon assiette”.
Com site, Instagram e Facebook, a comunicação da marca é de proximidade e sempre bilingue.
https://www.facebook.com/ViseuTerroir
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